RISTORANTE (CARNE) - MENU' SLALOM DI MONTAGNA:

Menù completo (antipasto, primo, secondo)
€ 20,00

Antipasto rustico
€ 9,00

Barchetta di verdure pastellate

Carpaccio di scottona affumicato con rucola e grana

Ventaglio di pollo alle erbe con salsa tartara

Involtino di melanzana con crudo e formaggio cremoso

Bocconcini di ricotta al forno con miele d'acacia

Girandole di frittata di zucchine con prosciutto ed emental

Arrotolata di porchetta con crema ai funghi e mozzarella

Duetto di Primi con posta fresca
€ 6,00

Trionfo nidi d'Italia con crema di carciofo, speck e pomodoro fresco

Ravioli di carne con crema alle noci

Gran tris di carne in bella vista
€ 10,00

Bocconcini di salsiccia su crema di verdure da campo e riduzione di nero d'avola

Scaloppina di pollo con pomodoro concassé, olive nere e capperi

Entrecotte con perla di burro aromatizzato con erbette iblee

Contorno

Girelle di crocchette di patate fritte

       
       

Il Menù può essere diviso

Coperto: € 1,50 a persona

I Supplementi non sostituiscono gli ingredienti

Aggiunta di ingredienti: € 1,00

Aggiunta di mozzarella di bufala o pesce: € 2,00

Aggiunta di pizza senza glutine: € 2,00

Ingredienti base pizza: farina 0, grano duro, olio di oliva, lievito, uovo

Simbolo (*): ingredienti contrassegnati con questo simbolo potrebbero essere surgelati o congelati

Allergeni: il cliente è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell'ordinazione



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