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RISTORANTE (CARNE) - MENU' SLALOM DI MONTAGNA:
Menù completo (antipasto, primo, secondo)
€ 20,00
Antipasto rustico
€ 9,00
Barchetta di verdure pastellate
Carpaccio di scottona affumicato con rucola e grana
Ventaglio di pollo alle erbe con salsa tartara
Involtino di melanzana con crudo e formaggio cremoso
Bocconcini di ricotta al forno con miele d'acacia
Girandole di frittata di zucchine con prosciutto ed emental
Arrotolata di porchetta con crema ai funghi e mozzarella
Duetto di Primi con posta fresca
€ 6,00
Trionfo nidi d'Italia con crema di carciofo, speck e pomodoro fresco
Ravioli di carne con crema alle noci
Gran tris di carne in bella vista
€ 10,00
Bocconcini di salsiccia su crema di verdure da campo e riduzione di nero d'avola
Scaloppina di pollo con pomodoro concassé, olive nere e capperi
Entrecotte con perla di burro aromatizzato con erbette iblee
Contorno
Girelle di crocchette di patate fritte
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